면역력 ↑ 감기 막는 데 좋은 식품
2018-12-18  작자:리미연  편역:  출처:인터넷길림신문
◆ 마늘

     감염을 줄이고 세균에 강한 알리신(蒜素)이라는 물질이 들어있다. 12주 동안 마늘 추출물을 먹은 사람들은 감기에 걸리는 확률이 3분의 2까지 떨어졌다는 연구결과가 있다.

◆ 홍차

     2주 동안 하루에 홍차를 5잔 마신 사람은 뜨거운 가짜 홍차를 마신 사람보다 감기바이러스를 물리치는 면역력이 10배나 높았다는 연구결과가 있다. 면역력을 높이는 아미노산(氨基酸)인 L―테아닌(L―茶氨酸)은 홍차나 록차에 풍부하다.

◆ 소고기

     채식만 하면 아연이 결핍되기 쉽다. 소고기에 풍부한 아연은 면역력을 키우는 중요한 미네랄의 하나이다. 아연은 조금만 부족해도 감염의 위험이 높아진다. 백혈구의 생성에 중요하며 병균이나 바이러스의 침입에 맞서는 면역력을 강화시킨다.

◆버섯

     버섯은 백혈구의 생산을 증대시키고 보다 공격적인 활동을 하도록 해 면역력을 증진에 좋다. 따라서 감기예방에 도움을 준다.

◆고구마

     피부는 세균이나 바이러스를 일선에서 막아내는 중요한 기관이다. 강하고 건강한 피부를 지키려면 비타민A가 절대 필요하다. 비타민A를 섭취하는 가장 좋은 방법은 고구마 같은 음식에 들어있는 베타카로틴을 먹으면 인체에서 비타민A로 바뀐다.

◆생강차

    흔히 감기초기에는 생강차를 마시라고 한다. 생강의 매운 성분인 진저론(姜油酮)과 생강오일이 땀을 내게 하는 효능이 있기 때문이다.
[책임편집 안학철  교정 방계화]
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